cacao
Publié le 10 juin 2016
COÛTS CACHÉS DU CACAO : LE COMMERCE ÉQUITABLE PEUT-IL FAIRE LA DIFFÉRENCE ?
Les petits producteurs de cacao vivent pour la plupart sous le seuil de pauvreté. Ils contribuent à la déforestation et font, parfois, travailler des enfants.
Publié le 25 avril 2016
Récolte record de cacao en Haïti
En visite chez les producteurs de cacao de la coopérative FECCANO à Haïti, Christophe Eberhart nous fait part des nouvelles de la récolte qui vient d'avoir lieu et des progrés constatés par les producteurs.
Publié le 25 avril 2016
Récolte record de cacao en Haïti
En visite chez les producteurs de cacao de la coopérative FECCANO à Haïti, Christophe Eberhart nous fait part des nouvelles de la récolte qui vient d'avoir lieu et des progrés constatés par les producteurs.
Publié le 23 novembre 2015
Quand les producteurs découvrent leur portrait sur les tablettes
Il y a un an, nous étions chez Arprocat au Nord du Pérou sur la parcelle d'Abimel qui produit du criollo, une variété très aromatique de cacao. Avec un passage obligé : la séance photo.
Publié le 19 novembre 2015
cacao d'excellence 2015 pour Haïti et le Pérou
Les cacao de la coopérative FECCANO du Cap Haïtien en Haïti et la coopérative ARPROCAT de Tumbes au Pérou figurent parmi les 50 cacao d'excellence 2015.
Publié le 19 novembre 2015
cacao d'excellence 2015 pour Haïti et le Pérou
Les cacao de la coopérative FECCANO du Cap Haïtien en Haïti et la coopérative ARPROCAT de Tumbes au Pérou figurent parmi les 50 cacao d'excellence 2015.
Publié le 23 octobre 2015
RDV au Salon du Chocolat
Cette année, nous vous concoctons un joli programme pour le Salon du Chocolat. Évidemment, vous pourrez accéder à tous nos chocolats. Mais nous vous réservons quelques surprises...
Sensation découverte
Publié le 04 janvier 2015
Pénurie de chocolat ?
Le spectre d'une pénurie de chocolat à l'horizon 2020-2030 ravive les inquiétudes des gourmands, régulièrement depuis quelques années. Christophe Eberhart, ingénieur agronome d’Ethiquable, minimise le risque sans l’écarter.
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Cacao : sa filière en crise & le commerce équitable 2/3
Cacao : sa filière en crise & le commerce équitable 1/3
Pourquoi nous soutenons l'agroforesterie
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