cacao
Publié le 05 décembre 2017
EUROPE 1 : le cacao équitable avec ETHIQUABLE
Peut-on manger du chocolat respectueux de l’environnement et de ceux qui le produisent ? Circuits courts sur Europe 1 s'est penché sur cette délicate question le 1er décembre dernier.
Publié le 14 septembre 2017
Equateur : le peuple Chachi valorise son terroir avec le commerce équitable
La coopérative FONMSOEAM en Equateur compte de nouveaux producteurs de cacao bio. Ces 50 familles sont issues d’un peuple multi-séculaire, les Chachis.
Publié le 14 septembre 2017
Equateur : le peuple Chachi valorise son terroir avec le commerce équitable
La coopérative FONMSOEAM en Equateur compte de nouveaux producteurs de cacao bio. Ces 50 familles sont issues d’un peuple multi-séculaire, les Chachis.
Publié le 28 février 2017
Chute de 30% des cours du cacao
En 6 mois, le cours mondial du cacao a perdu 30% de sa valeur, ce que d'aucuns prévoyaient. Cette chute drastique menace toute tentative de produire un cacao durable écologiquement sans exploitation sociale.
Publié le 28 février 2017
Chute de 30% des cours du cacao
En 6 mois, le cours mondial du cacao a perdu 30% de sa valeur, ce que d'aucuns prévoyaient. Cette chute drastique menace toute tentative de produire un cacao durable écologiquement sans exploitation sociale.
Publié le 06 février 2017
[Décryptage photo] La guillotine à fèves en Haïti
50 fèves de cacao qui subissent un test impitoyable : c'est la guillotine à fèves, appelée aussi test à la coupe.
Publié le 06 février 2017
[Décryptage photo] La guillotine à fèves en Haïti
50 fèves de cacao qui subissent un test impitoyable : c'est la guillotine à fèves, appelée aussi test à la coupe.
Publié le 16 novembre 2016
Tribune dans Libération : un commerce équitable exigeant et bio
En réaction à un article dans Libération affirmant que face à l’exploitation sociale du cacao, la solution était... « rien », le journal nous a ouvert ses colonnes pour faire entendre notre point de vue, dans cette Tribune publiée le 15 novembre.
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cacao d'excellence 2015 pour Haïti et le Pérou
RDV au Salon du Chocolat
Pénurie de chocolat ?
En Côte d'Ivoire, on prépare la récolte du cacao
RDV au Salon du Chocolat
Le chocolat ETHIQUABLE sur France Inter
Carnet de dégustation de chocolat noir équitable et bio
Le guide des arômes du chocolat ETHIQUABLE
Les Cacao Awards pour Haïti, Madagascar et le Pérou
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