cacao
Publié le 20 novembre 2023
Du cacao zéro déforestation, oui mais qui va payer ?
L'importation en Europe de cacao issu de la déforestation sera impossible à partir de la fin 2024 avec le nouveau Règlement européen sur la déforestation importée (RDUE), récemment approuvé par le parlement européen.
Publié le 06 avril 2021
Cacao : la tribune des acteurs du commerce équitable
À la veille de Pâques, grande période de consommation de chocolat, les multinationales ont fait plier le gouvernement ivoirien pour faire baisser le prix du cacao payé aux planteurs, déjà à bout de souffle.
Publié le 06 avril 2021
Cacao : la tribune des acteurs du commerce équitable
À la veille de Pâques, grande période de consommation de chocolat, les multinationales ont fait plier le gouvernement ivoirien pour faire baisser le prix du cacao payé aux planteurs, déjà à bout de souffle.
Publié le 17 juin 2019
Les Actes du séminaire : pourra-t-on toujours croquer du cacao demain ?
Depuis le 12 juin, les exportations de cacao sont suspendues en Côte d'Ivoire et au Ghana. Les 2 pays qui produisent les deux tiers du cacao mondial, lancent un ultimatum sans précédent aux marchés : à moins de 2 600 dollars la tonne, on ne vend plus.
Publié le 03 janvier 2019
Enquête sur le cacao ivorien à lire dans L'Humanité
"Dans ce pays qui nourrit le commerce du chocolat mais où, usuellement, le chocolat ne nourrit pas, la formule développée à M’Brimbo contraste".
Publié le 03 janvier 2019
Enquête sur le cacao ivorien à lire dans L'Humanité
"Dans ce pays qui nourrit le commerce du chocolat mais où, usuellement, le chocolat ne nourrit pas, la formule développée à M’Brimbo contraste".
Publié le 03 décembre 2018
France 5 passe la poudre de cacao au crible
Adeline Grunberg signe pour France 5 une enquête sur la face cachée du chocolat chaud, diffusée ce dimanche 2 décembre.
Publié le 04 janvier 2018
Tout savoir sur le chocolat en un clin d'oeil
Révisez votre tablette avec ces 6 questions. Intenses, fins, riches en arômes, les chocolats à haute teneur en cacao séduisent de plus en plus.
Mais nous arrêtons souvent notre choix de chocolat haut pourcentage au... pourcentage.