Infographie : le coût caché du cacao
Publié le 10 juin 2016 - Dernière mise à jour le 29 octobre 2020
Le commerce équitable peut améliorer significativement la durabilité de la filière cacao, voire initier des cercles vertueux. C'est ce que révèle l'Etude La face cachée du chocolat, réalisée par le Bureau d'Analyse Sociétale pour une Information Citoyenne, Basic.
Le Basic constate une réduction des coûts sociétaux de 80% au Pérou. Pour cela, un certain nombre de conditions est nécessaire :
la garantie que les revenus des producteurs couvrent leurs coûts de production et les besoins essentiels de leurs familles
le renforcement des organisations collectives de producteurs
des investissements conséquents dans les services essentiels et les infrastructures locales.
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