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Origan d'Ardèche - Culture artisanale - Équitable et bio en France

avec la coopérative Viva Plantes

Paysans d'ici devient Ethiquable

[On vous raconte pourquoi Paysans d’Ici change de nom]

Si cet origan garde toutes les saveurs de l'Ardèche, c'est qu'il est cultivé traditionnellement, puis coupé et séché à 38°C environ et entre 24 à 48h après la récolte. Toutes les étapes sont réalisées par la SICA Viva Plantes.

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https://www.boutique-ethiquable.com/epicerie-salee-equitable-bio/205-origan.html

Préparé avec

Origan issu d'une filière française de commerce équitable et de l'agriculture biologique

100% issus de l'agriculture biologique
100% issus d’une filière labellisée Bio Équitable en France. Le label BIO ÉQUITABLE EN FRANCE garantit un commerce équitable entre des groupements de paysans en France et des acteurs engagés. Il s’appuie sur un cahier des charges cohérent et un contrôle indépendant pour construire ensemble l’agriculture bio de demain. www.bio-equitable-en-france.fr

Conditionné dans notre atelier à Fleurance dans le Gers

Ce que je défends

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Au sud de l’Ardèche, Viva Plantes pratique la culture de l’origan. Cette culture artisanale se réalise sur les petites terrasses, traditionnellement aménagées sur les versants escarpés. Ces activités revitalisent le paysage ardèchois.

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Viva Plantes réunit 84 producteurs-cueilleurs, des historiques de la bio depuis 1986. Violette, framboisier sauvage et gentiane jaune du plateau, aubépine et fleur de sureau des vallées cévenoles, thym dans le sud du département…. Une cinquantaine d’espèces sauvages cueillies dessinent la carte aromatique de l’Ardèche. A cette flore des grands espaces, viennent s’ajouter un nombre à peu près identique d’espèces cultivées pour leurs vertus médicinales, tel le cassis pour ses feuilles, la vigne rouge, le pissenlit et l'origan. A l’heure de la mondialisation, du toujours plus vite, et du toujours plus grand, Viva plantes reste au rythme des saisons.

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