Jus & necta

Jus & necta

issus du commerce équitable et de l'agriculture biologique

Une gamme des pur jus et des nectars
Quelle différence ?

En préambule, il faut savoir que les jus de fruits sont encadrés par une réglementation européenne stricte, qui définit non seulement le procédé de fabrication, mais également le type d’ingrédients autorisés ainsi que la teneur en fruits, eau et sucres.

La majorité de nos jus de fruits sont des purs jus, des fruits simplement pressés sans ajouts de colorants, ni d'additifs.

Nous choisissons de vous proposer la mangue, le litchi est les citrons verts sous forme de nectar car les fruits sont les plus pulpeux et ne contiennent pas suffisamment d’eau pour être consommables sous forme de pur jus ou parce que, c'est le cas du citron vert, le fruit se révèle trop acides pour du pur jus.

Nous ne proposons pas de jus à base de concentré, ni de boissons aux fruits.

Pur jus, jus à base de concentré, nectar et boissons aux fruits : la réglementation européenne

Pur jus, jus concentré ou nectar, comment se repérer ?

⇢ Coopérative de petits producteurs

Tous les fruits utilisés dans nos Pur Jus et nos Nectars proviennent d'une organisation de producteurs identifiée avec laquelle nous avons une relation directe et durable. Nous achetons par exemple nos mangues à la même coopérative péruvienne, APROMALPI, depuis 2005. Cet engagement dans la durée permet d'avoir un impact fort en terme économique, social et environnemental et de transformer en profondeur les iniquités dans les filières.

⇢ Agriculture paysanne

Tous les fruits sont cultivés par petits des producteurs sur des parcelles de 0,5 et 3 hectares. Les producteurs d'ananas à Madagascar possèdent ainsi en moyenne 1 hectare. Souvent exclue du marché ou simplement spectatrice de la logique de grands acteurs dominants, cette petite agriculture avec le soutien du commerce équitable offre une production diversifiée et de qualité, crée de l’emploi en milieu rural, alimente les villes et campagnes et assure une gestion durable des ressources naturelles.

⇢ Cultures diversifiées et agroforesterie

Les coopératives partenaires sont certifiées agriculture biologique. Leurs pratiques agricoles vont au-delà du non-recours aux produits chimiques de synthèse. Les organisations misent sur l'association de cultures (auto-consommation, vente sur le marché local, culture de rente...), des parcelles agroforestières avec des fruitiers, des essences forestières et des arbres fertilitaires ainsi que des pratiques agroécologique (compost, biofabriques...). Chez Unocace en Équateur, les citronniers et autres fruitiers s'insèrent dans les parcelles agroforestières dédiées à l’origine à la culture du cacao.

Idée recette

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issus du commerce équitable et de l'agriculture biologique

Bien comprendre les mentions

Une gamme des pur jus et des nectars
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Commerce équitable & agriculture biologique

⇢ Coopérative de petits producteurs

⇢ Agriculture paysanne

⇢ Cultures diversifiées et agroforesterie

⇢ Prix équitable

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⇢ Coopérative de petits producteurs

⇢ Agriculture paysanne

⇢ Cultures diversifiées et agroforesterie

⇢ Prix équitable

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