Pas de contamination pour le sésame ETHIQUABLE
Plus de 2000 produits contenant des graines de sésame importés d'Inde sont en cours de rappel suite à une alerte de la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes.
Des investigations sont actuellement en cours en lien avec la Commission européenne pour identifier l’origine de cette contamination à un résidus d’un produit chimique, l’oxyde d’éthylène, dont la teneur dans ces produits est supérieure à la limite maximum réglementaire.
Nos produits à base de sésame viennent directement de la coopérative COOPAKE au Burkina Faso.
Aucun de nos produits n'est concerné par ce rappel sur le sésame importé d'Inde.
Tous nos produits équitables et bio à base de graines de sésame en provenance en direct de la coopérative COOPAKE au Burkina Faso
où trouver la liste des produits contaminés ?
La liste exhaustive et mise à jour des produits concernés est consultable sur la site de la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes. Voici le lien :
les conseils de 60 millions de consommateurs
N'hésitez pas à consulter le site de l'association de consommateurs.
Vous pouvez consulter en ligne les photos des produits concernés (voir les photos) ainsi que l'article 3 questions sur les rappels (cliquez sur l'image) et ses précieux conseils.
Oxyde d’éthylène : c'est quoi ce produit toxique ?
L’oxyde d’éthylène est un biocide, un désinfectant, interdit en Europe sur les denrées alimentaires et les surfaces au contact d’aliments.
Certains pays continuent d’utiliser ce gaz en fumigation afin de détruire bactéries, champignons et moisissures présentes dans les herbes aromatiques, les épices et les graines.
C'est visiblement le cas de ce sésame importé d'Inde. Ce type de filière agro-industrielle où l'acheteur n'est pas en lien direct avec les producteurs, impose un stockage en masse dans de grands silos où les bactéries et autres champignons peuvent proliférer.
Pourquoi vous n'en trouverez pas chez ETHIQUABLE ?
1. Cette méthode de désinfection est strictement interdite
2. Comme vous le voyez sur ces photos prises lors d'une viste de terrain à la Coopake au Burkina Fosa (et de manière générale), nous sommes peu friands de l'agro-chimie lourde pour assurer la qualité de nos produits.
Au moment de la récolte du sésame et des opérations post-récolte (battage, vannage et mise en sac), les producteurs de la Coopake suivent un protocole particulièrement stricte pour manipuler le sésame et limiter les contaminations bactériennes. Par exemple, ils se lavent les mains, les bâches sont propres, les outils sont débactérisés... Les graines de sésame sont ensuite simplement vannées par les productrices de la COOPAKE, puis stockées dans un endroit propre pour un temps très limité avant exportation, ce qui évite le développement de champignons et bactéries.
