Avis de consommateurs

Je continue mon aventure dans les chocolats équitables, et à chaque fois je trouve un fossé entre ce que j'ai l'habitude de consommer et vos produits. Je reconnais bien le chocolat au lait que j'ai l'habitude de goûter, mais il ya ce petit plus, dont je ne sais pas d'où il provient. Peut-être moins de sucre (ou plus, allez savoir !) ? Je m'en régale, mais je ne sais pas si j'en reprendrai à l'avenir car j'ai du mal à le déguster vu que la tablette entière est finie dans la journée !

N'étant pas un fin connaisseur en chocolat, mon avis de gourmet n'est pas très significatif, c'est donc le consommateur occasionnel lambda qui parle. J'ai trouvé, sûrement à cause de la teneur très élevée en chocolat, que le goût qui ressortait était plutôt amer. Cependant, il y a vraiment goût très profond, on sent énormément le cacao. À déguster avec du café ou un thé, pour ma part ; certainement pas seul !

Nouvellement accro au chocolat noir j'ai découvert celui-ci par hasard et c'est celui que je préfère de loin après en avoir goûté une dizaine de toutes marques entre 70 et 90% de cacao. Je le trouve équilibré, ni trop acidulé ni trop amer, croquant et profond.

Quel sucre! On dirait la cassonade de mon enfance. Excellent

Pareil que le commentaire précédent, quelle huile végétale, huile de palme, hydrogénée? Merci de répondre honnêtement.