Avis de consommateurs

Très bon café. Les notes de cacao sont bien présentent et sont délicieuses. Je l'utilise en mouture entre moyenne et grossière pour du V60, et en mouture grossière en French Press chaud ou cold brew. J'en bois tous les jours : au petit-déjeuner comme à la pause de 10h ou encore après le repas. Le cold-brew (ou café glacé) donne beaucoup de place aux arômes cacaotés. Je l'emporte en thermos au bureau pour le boire tout au long de la matinée. Bien entendu, nous ne sommes pas sur un café noté, mais je pense qu'il pourrait recueillir un 75 ou presque 80 sans problème. Sur 4 paquets consommés, j'en ai eu 1 seul avec quelques grains brûlés mais ce n'était pas tout le paquet. Malgré cela, je laisse les 5 étoiles car j'aime beaucoup ce café pour mon usage quotidien. Ceux qui se plaignent de l'acidité devrait apprendre à moudre de le café : leur mouture est trop fine !