lentille rose bio équitable france paysans d'ici

Lentilles roses Variété Lentillon rosé de Normandie - Équitable et bio en France

Avec la coopérative Biocer

Paysans d'ici devient Ethiquable

Des lentilles roses assez fermes à cuisiner en 20 minutes

La variété lentillons rosé offre une texture assez ferme en cuisson, contraiement à la lentille Corail.

Leur jolie teinte légèrement saumonée et leur goût délicat et légèrement suré les rendent parfaites en salade, en accompagnement de petit salé ou de poisson, ou même en velouté pour une touche originale et colorée.

Issues de l’agriculture biologique et du commerce équitable français, ces lentilles incarnent un modèle agricole plus juste et résilient, porté par les producteurs normands de Biocer engagés sur les pratiques agroécologiques.

Découvrez notre carnet pratique
sur les légumineuses équitables et bio

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Préparé avec

Lentillons rosés issus du commerce équitable et de l’agriculture biologique

100% issu d’une filière labellisée Bio Équitable en France. Le label BIO ÉQUITABLE EN FRANCE garantit un commerce équitable entre des groupements de paysans en France et des acteurs engagés. Il s’appuie sur un cahier des charges cohérent et un contrôle indépendant pour construire ensemble l’agriculture bio de demain. www.bio-equitable-en-france.fr

valeur nutritionnelle

Peut contenir des traces de gluten et de soja
Entièrement fabriqué par les producteurs de Biocer en Normandie

cuire les lentilles roses

ce que je défends

un prix juste

Depuis 1988, la coopérative BIOCER est engagée dans la production bio. Elle met en place des pratiques agroécologiques que le commerce équitable se doit de soutenir.

À la coopérative BIOCER la culture du lentillon rosé, bien adaptée à ce terroir calcaire, est réalisée en association avec le seigle. L’interaction entre seigle et lentillon est positive à double titre. Le seigle sert de tuteur à la tige de la légumineuse. De son côté, le lentillon qui fixe l’azote enrichit naturellement les sols. Revers de la médaille côté producteurs, il s'agit d'une culture fragile et complexe : croissance lente, semis délicats, date de semis précoce , besoin de températures clémentes... D'où la nécessité de rémunérer au juste prix ce travail.

carte biocer

lentille seigle champs biocer

BIOCER - Commerce équitable en France

Idée recette

Courgettes en lasagne

Pour préparer la garniture : • Rincez les lentilles et faites-les cuire selon les indications de l'emballage (10 à 15...

Avis consommateurs

Soumis par Angela Pasquale le lun 14/11/2022 -

Cette variété de lentilles est délicieuse. Merci beaucoup.

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Lentilles roses Variété Lentillon rosé de Normandie - Équitable et bio en France

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La variété lentillons rosé offre une texture assez ferme en cuisson, contraiement à la lentille Corail.

Leur jolie teinte légèrement saumonée et leur goût délicat et légèrement suré les rendent parfaites en salade, en accompagnement de petit salé ou de poisson, ou même en velouté pour une touche originale et colorée.

Issues de l’agriculture biologique et du commerce équitable français, ces lentilles incarnent un modèle agricole plus juste et résilient, porté par les producteurs normands de Biocer engagés sur les pratiques agroécologiques.

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La variété lentillons rosé offre une texture assez ferme en cuisson, contraiement à la lentille Corail.

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