Huile vierge de sésame grillé équitable & bio

Origine Burkina

ce que j'aime

Cette huile équitable a le bon goût d'associer sésame nature et sésame toasté pour un bel équilibre en bouche.

Les bénéfices santé de l'huile de sésame sont nombreux car elle affiche une large gamme d’acides gras polyinsaturés. On la classe parmi les huiles les plus saines.

L’huile de sésame s'utilise à chaud et froid, que ce soit en fin de cuisson, pour une marinade ou sur une salade. L'huile de sésame présente un point de fumée assez élévé. Elle résiste donc assez bien à la chaleur, en cuisson wok par exemple, mais elle n'est pas recommandée en friture.

Le sésame de la coopérative Coopake au Burkina Faso arrive directement au cœur du Beaujolais chez un artisan huilier. Son savoir-faire artisanal préserve toute la saveur de la petite graine grâce à un moulin à huile bi-centenaire qui offre des huiles vierges entièrement naturelles.

en savoir plus sur l'huilerie Beaujolaise

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Pour les fondus de sésame, découvrez notre graines de sésame complet grillé et notre purée de sésame complet grillé. Ces 3 produits sont tous issus des récoltes de la COOPAKE, c'est un moyen d'intensifier les volumes que nous leur achetons à un prix équitable.

https://www.boutique-ethiquable.com/epicerie-salee-equitable-bio/15-huile-vierge-sesame-grille-burkina-equitable-bio.html

Préparé à partir

d'un assemblage d’huile vierge de sésame à froid 50% et d’huile vierge de sésame toasté 50%, issu de l'agriculture biologique et du commerce équitable certifié par le Symbole des Producteurs Paysans. Ce label garantit un commerce équitable exclusivement centré sur la petite agriculture paysanne. Il appartient aux producteurs du commerce équitable.

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Fabriqué en France par un artisan huilier dans le Beaujolais.

Huile vierge kezako ?

On dit d'une huile qu'elle est vierge quand elle est obtenue par des moyens purement physiques, sans l’intervention de dissolvants chimiques.

Idée recette

Salade quinoa & asperges crues

Une recette sucrée salée pour (re) découvrir les asperges dans un format cru, délicatement coupées à la mandoline. Recette signée...

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