Noir 72% ou lait 42%, Ethiquable lance deux nouvelles recettes hautes en cacao, les plus corsées de leur catégorie. Une pure origine Pérou, une fabrication made in France dans le Gers, et des tablettes qui partagent la valeur ajoutée avec les petits producteurs. Avec elles, les passionnés de desserts faits-maison pourront nourrir leur goût pour des recettes aussi expressives qu’exaltées !
Fondre pour un chocolat de terroir
La délicatesse des arômes des chocolats d’origine n’est pas réservée qu’à la dégustation. Les notes subtiles et florales du cacao d’origine Pérou nourrissent la créativité des afficionados de recettes chocolatées. En association avec épices ou fruits, logées dans un fondant, ou fondues dans un glaçage, ces deux tablettes, noir ou lait, ne passeront pas inaperçues dans les réalisations qui leur feront confiance. La douceur de ce grand cru Pérou Amazonas égrène une vaste palette d’arômes. Des notes vives et acidulées de fruits rouges, traversées de nuances plus chaleureuses miellées ou pain d’épices.
Au juste prix pour les producteurs
Des tablettes made in France
Ces deux tablettes font partie des premières recettes élaborées par la toute nouvelle chocolaterie Ethiquable basée à Fleurance dans le Gers. Elle fabrique main dans la main avec les producteurs de la coopérative Norandino des tablettes uniquement à base de cacao, bio, équitable, d’origine 100% tracé.
Recettes disponibles sur demande :
truffes café cardamome, sucettes festives, tarte chocolat fève tonka
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Contact presse : Cécile Charrier
ccharrier@ethiquable.coop - 06 81 09 06 17
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