Du rififi dans nos tasses de thé ! La revue de 60 Millions de consommateurs épingle les thés en sachet, avec son enquête de novembre 2017 qui révèle notamment la présence de métaux et de pesticides.
Notre Thé vert menthe, lui, passe le test haut la main avec une note globale de 18/20. Pas de contaminants donc dans votre sachet préféré !
On ne peut s'empêcher aussi de souligner que parmi les 10 différents thés verts à la menthe passés au crible, le nôtre est le seul sans arôme ajouté. Son secret, ce sont les feuilles de menthe Nana, une variété à la saveur prononcée qui se suffit à elle-même.
Achetez l'enquête en ligne sur le site de 60 Millions de consommateurs
Sinon ruez-vous chez votre marchand de journaux !
Les contaminants testés dans l'enquête - Les scientifiques mandatés ont recherché plus de 500 pesticides, les résidus de 6 métaux (aluminium, arsenic, cadmium, cuivre, mercure, plomb), les alcaloïdes, ces substances produites naturellement par des mauvaises herbes, surtout, peuvent contaminer les récoltes.
Va pour votre thé mais les autres produits ethiquable et paysans d'ici, me direz-vous ?
Sabrina qui s'occupe de la Qualité Produit chez ETHIQUABLE, est intraitable. Elle contrôle tous nos produits lorsque nous les réceptionnons à Fleurance. Ils sont alors isolés en quarantaine et subissent une batterie de tests. En fonction des résultats, le verdict tombe et Sabrina libère - ou pas - les produits.
La première étape du plan de contrôle est une dégustation pour tester l'aspect, la couleur, l'odeur, la saveur et la texture. Pour les nouveaux produits, Sabrina organise un panel de dégustation avec l'équipe pour confronter les points de vue et apporter des modifications aux recettes, si besoin.
Côté test sur la qualité intrinsèque, des prélèvements sont envoyés pour analyse à des laboratoires spécialisés dans la recherche micro-biologique et chimique. Les contaminants testés sont les pesticides (même si tous nos produits sont certifiés bio) et les mycotoxines, des moisissures toxiques provoquées par certains champignons.
Dans son laboratoire, Sabrina effectue en parallèle diverses analyses, avec entre autres : un contrôle du poids pour vérifier la conformité avec l'étiquetage du produit, un test de viellissement pour garantir que la date limite d'utilisation optimale (DLUO) est bien celle annoncée sur l'emballage, etc...
"Au delà, du strict plan de contrôle réglementaire, nous sommes très attachés à la saveur de nos produits.
Pour les consommateurs les plus fidèles, nous nous devons de leur procurer un goût et une texture identiques pour ne pas les décevoir et maintenir la cap d'une "bonne recette".
Nous sommes aussi très preneurs et très attentifs aux retours de nos clients. Si une personne nous écrit, cela veut dire que d'autres consommateurs ont pensé la même chose sans forcément nous le signaler. Nous sommes toujours à l'affût d'une amélioration."
Notre Scop est également régulièrement visitée par la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF). Par ses enquêtes inopinées, la DGCCRF veille à protéger les consommateurs et éviter qu'ils soient induits en erreur. Ces vérifications minutieuses consistent en des contrôles documentaires mais aussi des prélèvements et analyses physiques. Et là, c'est toute l'équipe Qualité est sur le pont !
