Cacao cru 70% équitable & bio

Cacao non torréfié origine Equateur

Ce que je croque

Les mordus de cacao cru et ceux qui découvrent une tablette à base de fèves de cacao non torréfié apprécient ce 70% de cacao Equateur pour ses subtiles notes aromatiques - florales et amande - dans une texture fondante.

Avec cette tablette, vous faîtes le plein des minéraux de la fève (magnésium, calcium, potassium, phosphore, fer, cuivre, sélénium, zinc) et de ses propriétés anti-oxydantes.

Une fabrication 100% Equateur des producteurs à la tablette réalisée par un chocolatier artisanal à Quito.

Tout savoir sur le cacao cru : quels sont les bienfaits du cacao cru ? comment le choisir ? quelles précautions respectées pour la fabrication d'un chocolat cru ?

cacao cru 70% de cacao ethiquable

cacao cru

https://www.boutique-ethiquable.com/chocolat-equitable-bio/93-chocolat-noir-70-cacao-cru-equitable-bio.html

Préparé avec

70% minimum de cacao dans le chocolat : pâte de cacao cru d’Équateur* 58%, sucre de canne*, beurre de cacao*
*issus du commerce équitable et de l’agriculture biologique (100%). Le Symbole des Producteurs Paysans garantit un commerce équitable exclusivement centré sur la petite agriculture paysanne. Il appartient aux producteurs du commerce équitable.

vn cacao cru 70

Peut contenir des traces de lait, arachides, soja, fruits à coque
Fabriqué en Équateur par un chocolatier artisanal
L'emballage carton de la tablette est imprimé avec des encres végétales.

ce que je défends

le maintien d’une agriculture durable

En Équateur, la coopérative APEOSAE cultive le cacao sur le principe de l’agroforesterie. Dans une région où l’extraction minière s’intensifie au détriment des populations, valoriser avec un prix juste ce cacao est essentiel.

carte coop cacao cru équateur

Ces dernières années, des mines à très grande échelle portées par des multinationales de l’extraction dévorent le piémont amazonien. Elles bouleversent les pratiques communautaires et menacent irrémédiablement les ressources hydriques. Face à ces paysages dévastés, des communautés paysannes comme les 100 familles d’APEOSAE maintiennent des cultures agroforestières et des récoltes de cacao certifié agriculture biologique, que le commerce équitable se doit de soutenir.

apeosae

Le cacao de cette tablette provient également des coopératives FONMSOEAM, UOPROCAE et UROCAL

UOPROCAE - Commerce équitable en Equateur - Cacao

APEOSAE - Commerce équitable en Equateur - Cacao & banane

UROCAL - Commerce équitable en Equateur - Cacao & bananes

FONMSOEAM - Commerce équitable en Equateur - Cacao

Idée recette

Bouchées glacées au cacao cru

Ingrédients100 g de noix de cajou, trempées au minimum 4 heures• 2 c. à soupe de sirop d’agave• 2 c. à soupe d’huile de coco• 50...

Avis consommateurs

Soumis par LN55 le mer 24/07/2024 -

Cette variété subtile est un régal. A laisser fondre lentement dans la bouche.

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