bio-equitable-dessert-de-fruits-mangue-litchi-ethiquable

Dessert Pomme Mangue Litchi équitable & bio

Pérou et Madagascar - Sans sucre ajouté, sans conservateur

Ce que je mange

4 petits pots avec toutes les saveurs de la mangue du Pérou, du litchi de Madagascar et de la pomme sans arôme artificiel, ni conservateur.

texture purée de fruits expotques équitable bio ethiquable

https://www.boutique-ethiquable.com/epicerie-sucree-equitable-bio/99-puree-pomme-mangue-litchi.html

Préparé avec

purée de pommes° 55%, purée de mangues°* 30%, purée de litchis°* 15%, antioxydant : acide ascorbique.

° issus de l’agriculture biologique (99,9% du poids total)

* issu du commerce équitable certifié Fairtrade/Max Havelaar (45% du poids total). La certification Fairtrade/Max Havelaar assure aux producteurs du Sud de meilleures conditions commerciales et leur donne la possibilité d’investir dans un futur durable.

Info futile mais utile

Quelle différence entre une compote et un dessert de fruit ? Une compote est un dessert réalisé à base de fruits, dans lequel on ajoute du sucre. Les desserts de fruits Ethiquable sont sans sucres ajoutés. Ce sont uniquement des fruits transformés en purée puis conditionnés dans des portions individuelles.

Astuces pour réaliser des sorbets : plantez une petite cuillère dans un pot sans enlever l'opercule et placez le tout au congélateur quelques heures... Vous obtiendrez ainsi un délicieux sorbet.

Ce que je défends

Des producteurs qui vivent de leur travail

En exportant leur pulpe de litchi, les producteurs valorisent des fruits habituellement perdus. Les producteurs de FANOHANA reçoivent un prix équitable 2 fois supérieur au prix des collecteurs locaux.

La coopérative FANOHANA réunit 542 petits producteurs de litchi au nord-est de Madagascar. Par manque de débouchés, une grande partie de leur récolte est perdue. Avec l’appui sur le terrain d’ETHIQUABLE, ils fabriquent aujourd’hui de la pulpe de litchi et l’exportent eux-mêmes. Une avancée décisive dans une région marquée par une grande pauvreté.