Tout le mag'
Publié le 20 janvier 2026
Les 11 chocolats qui vous disent MERCI
Comment fêter les 20 ans de notre Scop et partager cet anniversaire symbolique avec le plus grand nombre ? En utilisant l'emballage de nos tablettes de chocolat, pardi !
Publié le 31 janvier 2025
Venez visiter la chocolaterie
Depuis 2003, notre SCOP est présente sur le terrain auprès des organisations paysannes pour un commerce équitable engagé.
Publié le 13 novembre 2024
Connaissez-vous vraiment l'origine du cacao ?
Si on vous interroge sur le pays berceau du cacao, vous répondrez très certainement le Mexique. Puisque c'est ce qui a très longtemps été écrit quand on relatait les origines de la culture de ce fruit et les étapes qui ont ensuite donné naissance à notre ère... (+)
Publié le 07 novembre 2024
La torréfaction de nos cafés évoluent, leur pack aussi
Les manières de préparer son café ont beaucoup évolué ces dernières années. Entre passionnés du grain et adeptes du café filtre, mouture et torréfaction doivent être adaptées pour re transcrire au mieux les arômes de chaque terroir.
Publié le 31 juillet 2024
Thé bio et équitable : promouvoir l’origine Népal avec les petits producteurs des coopératives Uccha Pahadi & Tinjure
Dans la vallée d'Ilam, tout près de la frontière indienne, les producteurs cultivent un thé issu du même terroir que le célèbre Darjeeling.
Publié le 30 juillet 2024
Cap vers le Laos pour soutenir les petits jardins de thé bio misant sur la production agroforestière
Est-ce que ça a du sens ? Est-ce que ça a de l’impact ? Ces deux questions sont nos préalables à tout nouvel engagement de partenariat avec une coopérative de producteurs. Le Laos est moins connu que ses voisins pour la culture du thé.
Publié le 02 juillet 2024
Retour de missions avec les producteurs du commerce équitable
Nous vous emmenons aux quatre coins du monde pour partager les dernières rencontres de notre équipe filière avec les producteurs.
Publié le 27 juin 2024
POIVRES PURE ORIGINE : Miser sur la diversité, en cuisine comme chez les producteurs
Doux, vif ou piquant, la SCOP Ethiquable élargit la palette de sa gamme de poivres équitable et bio au rayon épices. 4 nouveautés pour s’offrir un tour du monde… en un tour de moulin !