Avis de consommateurs

Dégustée dans le cadre de la campagne Papilles Testeuses, j'ai été un peu déçue par cette tablette. Même si le goût du chocolat reste une valeur sûre, le contraste créé en terme de goût par les noix de cajou est trop discret. La noix de cajou est de base assez neutre en goût et la caramélisation ne semble pas suffir à lui donner suffisamment de caractère pour se faire une vraie place dans cette tablette. Peut être que des inclusions plus nombreuses, ou plus grosses, ou associer avec un chocolat avec une teneur plus élevée en cacao et donc moins sucré, pourrait marcher. Cependant cela reste une très bonne tablette à savourer avec un café à l'heure du goûter.

Un cacao 76% bien équilibré. Une tablette peu sucrée avec un côté croquant et une pointe de sel très agréable. Par contre, la noix de cajou est masquée par la puissance du cacao et le côté caramélisé ne se sent pas.

J'ai bien aimé ce chocolat avec ses éclats de cajou caramélisées qui apportent de la gourmandise mais je trouve qu'ils ne sont pas assez présents pour retrouver le goût de la noix de cajou.

Ce chocolat est devenu mon coup de coeur ! Il est delicieux. La noix de cajou est équilibrée. C'est une merveille, dur de s'arrêter d'en manger !

La texture est bien croquante, le goût des noix de cajou assez discret. L'équilibre entre le cacao et les noix de cajou est parfait. Un chocolat à découvrir.